※受注生産のため商品発送までに1週間以上お時間をいただく場合がございます。 【月光(つきのひかり)について】 「旬の果物や野菜を使ったチョコレートを作りたい」と、埼玉県から喜多方市に移住したショコラティエの菅原浩二さん。現在は、卸売専門の工房『月光( つきのひかり) 』で商品の製造を行う。 【商品紹介】 ●月の生プリン 希少な会津地鶏の卵に、ホワイトチョコ、生クリーム、カスタードを合わせてリッチな味わいに仕上げた「月の生プリン」。スフレのような食感で、口の中に入れるとふわっと溶けるよう。ホワイトチョコを入れた濃厚さと、ほろ苦いキャラメルソースが大人の味わい。卵本来のコクと甘さを味わって。 冷凍でお届けするので、好きな時間に解凍して食べられる。スイーツ好きな方への贈り物にもおすすめ。 ●大人のショコラサンド　喜多方 喜多方市の小麦粉、卵、蜂蜜を使ったソフトサブレに、喜多方市産の食材とスイス・カルマ社のチョコを合わせたガナッシュをサンド。 フルーティーな「ナツハゼ＆ブルーベリー」、ビターな余韻を楽しむ「ピーナッツ ＆キャラメル」、抹茶の香りと苦味がアクセントの「アスパラガス＆グリーンティー」の３種類。 ●大人のショコラサンド　会津 「柿」 会津のブランド柿「みしらず柿」を洋酒に漬け込みペーストにしてカルマのクーベルチュールと合わせたガナッシュを、喜多方の小麦粉とハチミツ、会津地鶏の卵を使い、生地にみしらず柿の刻みを加え焼き上げた。柿の風味が広がるガト―スイーツ。 「林檎」 会津産のリンゴのドライフルーツの刻みを生地に入れ焼き上げた。洋酒に漬け込んだリンゴのドライフルーツを、カルマ社のクーベルチュールと生クリームに練り込んだガナッシュをサンド。滑らかなミルクチョコにリンゴの酸味を感じる上品な味わい。 「桃」 喜多方産の小麦粉と会津地鶏の卵を使って焼き上げたソフトサブレ。ガナッシュは、会津の桃をカルマ社のクーベルチュールと生クリームで合わせて仕上げた。。芳醇な桃の風味が口中に広がる。 ●大人のショコラサンド　塩川 「味噌&山椒」 塩川産の卵を、喜多方の小麦粉とハチミツに合わせて、丸く型抜きした生地に山椒をのせて低温でじっくり焼き上げたソフトサブレ。ガナッシュは、塩川の老舗・松本屋商店の味噌と、カルマ社のクーベルチュールを合わせた仕上げた。なめらかな味噌ガナッシュからの大豆風味に、ピリッとした山椒がおいしさを演出。 「蕎麦&胡桃」 山都のそば粉と喜多方産の小麦粉とハチミツ、卵を合わせて焼き上げたソフトサブレ。ガナッシュは、会津産のクルミとカルマ社のクーベルチュールで仕上げた。そばの風味に、クルミの香りが合わさった味が広がる。 「酒粕&糀」 1818年創業の酒蔵・笹正宗酒造の酒粕を、喜多方産の小麦粉とハチミツ、卵を合わせて焼き上げたソフトサブレ。ガナッシュは、1877年に塩川で創業した淀屋の糀と甘酒、カルマ社のクーベルチュールで仕上げた。上品な日本酒の香りを生かした洋菓子。 【内容】 ・月の生プリン３個、大人のショコラサンド３個（喜多方、会津、塩川から1つをお選びください) 【注意】 ・商品の成分表示などについては画像よりお確かめ下さい。 ・賞味期限／冷凍保管で60日、解凍後24時間以内 ・お届け方法／冷凍 ・のしをご希望の場合は、商品購入画面でのオプション・備考欄に、「のし(お中元)｣｢のし(御祝)｣｢のし(御礼)｣｢のし(無地)｣、もしくはそれ以外の場合は｢のし(●●)｣と入力してください　※料金は無料です