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【WINERY JUN(ワイナリージュン)と月光(つきのひかり)について】
耕作放棄地を再生活用し、有機農法でブドウを育てワインを製造する「WINERY JUN」と、地元農産物を使ったチョコレート菓子工房「月光(つきのひかり)」。喜多方市で活動する作り手らがタッグを組んだ、特別なセットが完成した。
【商品紹介】
山ぶどうを使用した赤ワイン「葡萄夢(えびろまん)」と、 焼チョコLesange(レザンジュ)のセット。レザンジュは山ぶどうワインに漬け込んだレーズンをカカオ分70%のチョコで包んで焼き上げた。ややクセのあるワインの味わいが、カカオに負けない個性を放つ。ペアリングで味わう際はワインを冷やしすぎないよう注意。
<WINERY JUN・阿久津さんより>
果実の風味を最大限活かすため、無濾過にこだわって醸造しています。自然な味わいをお楽しみください。
<月光(つきのひかり)・菅原さんより>
地元の素材を使う事にこだわりを持ち、〝喜多方の『おいしい』をあなたの『おいしい』へ〟をモットーに菓子を製造しています。
【内容】
・赤ワイン(375ml)※アルコール度数/12%
・焼きチョコ(10個入り)
【注意】
・商品の成分表示などについては画像よりお確かめ下さい。
・賞味期限/焼きチョコは製造日より90日
・お届け方法/冷蔵