【會ベーグルについて】 オーナー・佐藤さんのベーグル好きが高じ、会津若松の中心地で専門店を開く。油や卵、牛乳などを使わないオーソドックスな材料で毎朝21種類の焼き立てベーグルを店頭に並べている。店によってオリーブオイルを加えたり固めに仕上げたりと個性はあるが、佐藤さんは食べ比べて厳選した北海道産小麦粉100％を用いることで”もっちり食感”にこだわる。食感の違いは発酵具合や温度、時間、切ったり丸めたり、茹で上げのタイミングなどで変わるという。 【内容】 ・全粒粉 ・もち米甘酒 ・ベーコンチーズペッパー ・いちじく ・プレーン ・チーズ ・くるみレーズン ・レモンピール ・もち麦 ・トマトバジルチーズ ・クランベリー ・チョコ ・抹茶チョコ ・パンプキンキャラメル ・ココアホワイトチョコ 【商品紹介】 全21種類から人気ラインアップを厳選した15種類の詰め合わせ。食べる分だけ常温解凍し、トースターで好みの加減に温める。外側はカリッ、中はもっちりに仕上げるなら長めの時間で微調整するのがコツ。ベーコンチーズペッパーは、みじん切りにして練り込んだベーコンのほどよい塩加減が酒のつまみにもぴったり。 【會ベーグル・代表・佐藤さんより】 プレーンのベーグルには、ハーブ入りソルトにガーリックを少し加えたオリーブオイルに、ちょい付けしていただくのがおすすめです。バゲット代わりにアヒージョにディップして食べるのもおいしいですよ。 【Monmo良品より】 室温で半解凍し、表面カリッとするトースターで焼くのがおすすめ。小麦の香りともちもち度が増し美味です。お気に入りは「もち米甘酒」。練り込まれた会津産もち米の甘酒が優しい味。 【注意】 ・商品の成分表示などについては画像よりお確かめ下さい。 ・賞味期限／出荷日より30日 ・お届け方法／冷凍