【西郷ゆば工房について】 西郷村在来品種大豆｢にしごう｣を栽培し、ゆばや豆腐作りを行っている『西郷ゆば工房』。工房の目の前に広がる畑で、農薬や化学肥料を使わずに大豆を育てている。自然本来の環境の中で成長した大豆は、甘みが強く味が濃い。一つひとつ丁寧に作られたゆばや豆腐は、何もかけずにそのまま食べると、豆の香りが主張する贅沢な味わいを楽しめる。 【内容】 ・ゆば用手作り豆乳(1L) ・とうふ用手作り豆乳(500ml) ・西郷ゆば2個 ・西郷とうふ1個 ・恋まろ豆腐1個 ・あやみどりとうふ1個 【商品紹介】 ゆばや豆腐作りを楽しめる豆乳入り。ゆばは豆乳をホットプレートか鍋に入れ、約80℃に保温するだけ。表面に膜が出来たら箸で引き上げる。 豆腐は豆乳を袋のまま水を張った鍋で弱火から中火で湯煎。沸騰したら引き上げて容器に流し入れ、混ぜながらにがりを入れ15分で完成。 身近な調理器具で簡単に作れるのがうれしい。作る過程を楽しみながら、出来立てを堪能しよう。 さらに人気の｢西郷ゆば｣や｢西郷とうふ｣｢恋まろ豆腐｣、別品種大豆のあやみどりの豆腐も味わえる。 【西郷ゆば工房・代表・近藤武男さんより】 ゆばは何度もとれるので、家族みんなで食卓で調理しながら食べるのがおすすめです。バーベキューやキャンプの朝ごはんにもいいですよ。ワサビ醤油で召し上がってください。ゆば・豆腐作りのレシピ付きです。 【注意】 ・商品の成分表示などについては画像よりお確かめ下さい。 ・賞味期限／出荷日より7日 ・お届け方法／冷蔵 ・のしをご希望の場合は、商品購入画面でのオプション・備考欄に、「のし(お中元)｣｢のし(御祝)｣｢のし(御礼)｣｢のし(無地)｣、もしくはそれ以外の場合は｢のし(●●)｣と入力してください　※料金は無料です